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可爱的可可刺猬包怎么做好吃又简单

可爱的可可刺猬包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

第一次接触到可可刺猬包,还是在餐厅里,那天带孩子出去吃饭,当我们在菜单里看到这个可可刺猬包时,宝贝就激动得不得了,一直吵个不停要吃,立马就点了这个包包。等到上来时,迫不及待的吃起来,恩,,真的特别好吃,很软,很鲜,决定回家后也为宝贝做一次!

主料

面粉 :500

辅料

蚝油适量

具体步骤

面粉加入可可粉拌匀,用温水把酵母化开,静止5分钟,面粉加入白糖拌匀,酵母水倒入加了可可粉的面粉里搅拌雪花状。

用手揉成光滑面,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

猪肉剁碎,冬菇切碎,加入盐,糖,淀粉,蚝油, 按一个方向搅拌,加入适量清水,加入玉米拌匀。

发酵到2倍大,手指粘一些面粉,在面团插一下,不回缩面就发好了。

把发酵好的面团放在案板上排气,加适量干面粉反复揉搓,揉成长条切成剂子。

杆成中间后四边薄的皮,.放入适量馅料。

包包子的方法收口,收口向下,滚成椭圆

用剪刀剪出形状,用芝麻做眼睛,用剪刀剪出嘴巴。

醒发20分钟。

水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。