![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
绿豆仁 ：
125自制红
豆沙 ：
150 辅料
白砂糖 ：
适量 色拉油 ：
适量 黄油 ：
50 具体步骤
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.绿豆仁泡6小时后，滤水，加盖或保鲜膜蒸制30分钟，至豆仁酥烂，待能下手的温度倒入保鲜袋擀成泥（若过筛或机器反复粉碎，口感会更细腻）
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第3张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第3张")
2.自制红豆沙按15克一个大小分成小圆子
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第4张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第4张")
3.黄油入锅融化，倒入绿豆仁泥，按个人口味加入细白砂糖，翻炒均匀。注意一定要小火，不停翻炒搅拌，有糖容易糊锅。建议可以多加点糖，否则凉了会觉得太淡
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第5张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒好的绿豆仁泥稍放至能下手，分成35克一个的团
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第6张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第6张")
5.用绿豆仁泥逐个包好红豆沙馅儿。
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第7张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第7张")
6.入模压制
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第8张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第8张")
7.成型
![绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第9张]( "绿豆糕（家庭版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.打包送人
