奶油卷的做法 我的奶油卷 奶油卷怎么做

“在我第一次学做面包时，就是做奶油卷，做过三，四次都不成功，做出来都是硬硬的，之后一直都没有尝试了，后来都是做其他配方的面包，今天我想在我失败的地方，站起来。
这个奶油卷意义深重啊！多吃点！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶油卷的做法步骤

• 1、把主材料放在面包机内搞拌

• 2、打至光滑后加入牛油

• 3、用发面档前20分钟反复打面，约3至4次，把面团打至起薄膜

• 4、在面包机内发酵2.5倍大

• 5、分割6等份

• 6、摊片，对折，松驰

• 7、摊成长三角形

• 8、卷起，放置烤盘

• 9、发酵1.5倍大

• 10、涂表面蛋液

• 11、烤箱180度，烤15至20分钟

• 12、我在失败的地方站起来了，成功了，来点掌声吧！哈哈哈！