美味杏仁小槽子面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

一直都特别喜欢杏仁那种酥酥脆脆的感觉，而且杏仁味道的每一样东西都特别的好吃，好吧这是一个吃货对杏仁的最高肯定。这款杏仁小槽子面包也是对于爱吃杏仁的朋友必不可少的必备菜品，当做下午茶或者早餐都是不错的选择，配上一杯牛奶满满的幸福。

主料

高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：35
淡奶油 ：90
酵母 ：3

辅料

冰糖粉 ：60
盐 ：3
杏仁片 ：适量

具体步骤

将主材料放入面包机筒内，揉面10分钟，成团即可。先放湿性材料，后放干性材料

将面团用保鲜膜封好，放温暖处进行一发

面团发至原来两倍大，用手指插入不回缩不塌陷即可

将发好的面团撕成小块与糖和盐放至面包机筒内，揉面程序30分钟。此配方无需黄油，因为淡奶油的量够大，所以口感照样柔软

面团分成均等两份

将每个面团擀成长舌状

两面折回

翻过来继续擀成长舌状

从一头卷起

分别放入模具中，温暖处进行二发。秋冬季节温度低，选择烤箱中发酵。烤箱预热100度，将用保鲜膜封好的面团放入烤箱，放入一碗水，温度调至45度，时间40分钟

面团发至8、9分满，上面刷上牛奶，撒上杏仁片

烤箱预热170度，模具放入中下层，35分钟

拿出来左右晃几下，即可脱模，冷却到室温后再装入包装袋