浓香的杏仁葡萄干小面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

浓浓的杏仁香，淡淡的酒香，悠悠的肉桂香，加上葡萄干和甜蜜和黄油的馥郁。实在是好吃到爆炸。一口一个，香甜，让人感到身处于温暖的火炉旁，给人满满的幸福感。金黄酥脆的外皮，软糯香甜的内里。杏仁葡萄干小面包实在是幸福到爆炸。葡萄干也是讨人喜欢的点缀。杏仁营养。各种搭配恰到好处。

主料

高筋面粉 ：300
杏仁 ：30
葡萄干 ：15

辅料

糖 ：10

具体步骤

所有(除普通面粉和白糖)的原料（除黄油、葡萄干外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2.5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟。面团搓成长条状，擀成长圆形，撒上葡萄干，圈起。从中间切断葡萄干小面包的做法

在烤盘内铺上锡纸，用毛刷将植物油均匀刷在锡纸上，切口朝下间隔的摆放葡萄干小面包的做法

最后发酵至2倍大。在小面包表面刷一层蛋液，散上白芝烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟（面包上色后盖上锡纸）