燕麦饭豆面包的做法 燕麦饭豆面包怎么做

“做这款面包的那天，还为宝贝做了可爱金鱼的小凉糕，同样是饭豆馅的，可是宝贝根本就不买账，只是对这款面包特别的专情哈！！宝贝是只认味道，不认造型的。

因为有“燕麦”的加入，让这款普通的面包变得更加有营养，此外，馅料“饭豆馅”是自己制作的，用蜂蜜代替了普通的白糖，也增添了别样的味道，只是蜂蜜因为经过高温营养消失了，但是蜂蜜那清香的味道却保留了下来。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦饭豆面包的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、牛奶加燕麦片煮成糊凉凉备用。

• 3、高粉、燕麦糊、糖、盐、水、玉米油用后油法揉至扩展阶段。

• 4、盖盖儿，放温暖处醒发至2倍大。

• 5、把发酵好的面团排气，并分割成大小相等的6份并滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 6、取一小面团，擀成长方形，在面饼的中间涂一层饭豆馅。

• 7、如图将面饼的两端朝中间折起，并从一边按到另一边把空气全部排出并压实。

• 8、从一端卷起到另一边并压实。

• 9、排入铺有油纸的烤盘，温暖处醒发至两倍大，表面刷蛋液并洒少许芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度，烤18分钟。

小窍门

1、因为各家面粉的干湿度不同，水量请逐渐添加。

2、烤箱温度与烤制时间请根据自家烤箱脾气自行调整。

3、馅料可以换成任意自己喜欢的味道。