木糖醇燕麦肠面包的做法 木糖醇燕麦肠面包怎么做

“午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。自己动手制作午餐肉很方便，而且不放添加剂，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。在我家，习惯在三明治或者方便面里加几片午餐肉，今天用午餐肉做面包，因为面包中加入粗粮、肉、蛋、奶，主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质钠和钾的等，有糖尿病的妈妈既保证了营养同时也可以享受美味，一举多得呀！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

木糖醇燕麦肠面包的做法步骤

• 1、温水中加入鸡蛋1个

• 2、加入淡奶油

• 3、加入盐

• 4、加入木糖醇

• 5、加入高筋面粉和酵母

• 6、搅拌均匀后加入燕麦片

• 7、搅拌20分钟后加入食用油

• 8、发酵完取出

• 9、排气后放置10-20分钟

• 10、分割成55g一个的面剂子

• 11、鸡蛋液备用

• 12、自制午餐肉切条备用。

• 13、自制午餐肉切条备用。

• 14、面剂子一头和肠一起缠绕。

• 15、卷好后面封口

• 16、烤盘刷油放上面包胚。

• 17、发酵1小时左右。

• 18、表面刷蛋液

• 19、撒上白芝麻

• 20、烤箱预热后烘烤180度烤15分钟

小窍门

1、粗粮对于糖尿病人来说，吸收慢，营养丰富。
2、加入肠使粗粮食品美味又营养。
3、粗粮比例要在2%-5%之间。