燕麦酒酿面包的做法 燕麦酒酿面包怎么做

“这个方子是自己捣鼓的，成品偏干，有嚼劲，有点传统点心的味道，做了有一个星期了，做完和娃一起就着酒酿汁，美美的吃了一个，相当满意，然后打包给姐姐送去了。回来才发现成品图没拍，只能在步骤里扯一张出来了，将就看了。本来想再做一次拍的，又忍不住去做没有试过的那些了。我还是跟小孩一样，好奇心重，没有定性啊”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦酒酿面包的做法步骤

• 1、将酒酿汁，粉类，酵母，投入面包机，混合揉面，一次发酵完毕，加入燕麦片。

• 2、搅拌混合。

• 3、混合均匀取出。

• 4、豆沙准备好。准备了一半的量，想试试有馅没馅的区别。

• 5、分成剂子。

• 6、包好馅料，没馅的揉圆。52L的烤箱，15个的我这样摆，发起来也沾不上，比较方便。

• 7、烤箱底部加一碗水，35度，发酵30分钟，发酵结束，上下火150度25分钟。

• 8、烤好出炉。

• 9、覆盖保鲜袋，回软。