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酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做

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做蛋糕。。我只做芝士蛋糕,一来家里人都爱吃,二来做起来比裱花的简单的多的去了
可现在奶酪涨价好贵,不妨尝试下酸奶蛋糕
记得酸奶一定要自己做的酸奶,这样才会有很棒的口感。。。超市买来的太稀啦。。。

食材明细

主料
  • 酸奶 (200g)
  • 低粉 (45g)
  • 玉米淀粉 (25g)
辅料
  • 白糖 (70g)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 黄油 (50g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第2张

    1、所需材料,酸奶因为是自制的,所以糖的分量稍微多点,因为我的酸奶里是不加糖的,特别酸~~

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第3张

    2、融化好的黄油

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第4张

    3、怎么样。。。拿鲜奶+小盒酸奶用酸奶机制作而成的。。。特别稠吧

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第5张

    4、跟做戚风蛋糕一样的手法,这个是蛋奶糊

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第6张

    5、蛋白糊糊~~~打发成这样就可以来

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第7张

    6、4.5混合即可~~~要细心+小心

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第8张

    7、置入8寸模具~~~稍微震荡下消除大泡泡

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第9张

    8、烤箱170度1个小时10分钟完成啦~~~很成功啦

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第10张

    9、看看内部组织

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第11张

    10、来,尝一块吧

  • 酸奶蛋糕的做法 非常成功的酸奶蛋糕~~~不比CHEESE差哦 酸奶蛋糕怎么做 第12张

    11、切面~~~冰箱里冰镇下下。。。口味棒极了~~~