酸奶纸杯蛋糕的做法 酸奶纸杯蛋糕😋 酸奶纸杯蛋糕怎么做

“纸杯蛋糕做了不下五次，但经常失败。其实只要严格按照食谱走，精心制作，就一定能成功哒~简单好吃，快来试试😋。
声明:本食谱是采取他人的方法多次尝试后，融入了自己的经验，总结出的简单实用的一种制作方法。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、分蛋（切记！！蛋清里勿混蛋黄！！）。

• 3、把酸奶，食用油和三分之一的白糖倒进蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 4、面粉过筛入蛋黄糊。

• 5、面粉蛋黄糊搅拌均匀（注意不要画圈搅拌，尽量翻拌）。

• 6、蛋清加剩余白糖打发（打蛋器能挑起硬性立体尖）。

• 7、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，用刮刀翻拌。

• 8、把剩余的蛋白与蛋黄糊混合翻拌。蛋黄糊均匀倒入纸杯，八分满。

• 9、放烤箱中层180°烤25分钟。

• 10、成品😍😍。

小窍门

分蛋时要小心操作。
搅拌时基本都需要翻拌。
白糖可以是白砂糖或绵白糖，取量按口味。
鸡蛋量可适当调整。
祝大家成功！新年快乐🎉。