蔓越莓发糕的做法 蔓越莓发糕怎么做

“真没想到，一碗面两个鸡蛋加酵母再加白糖搅拌成面糊之后，蒸出来就像蛋糕和面包一样，你信吗……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔓越莓发糕的做法步骤

• 1、将面粉装入盆中，加入酵母。

• 2、加入白糖。

• 3、打入鸡蛋。

• 4、倒入适量的温水。

• 5、用筷子搅成面糊状。

• 6、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 7、发酵好的面糊充满了大气泡和丝一样的网状组织。

• 8、倒入蔓越莓搅拌均匀。

• 9、准备5个小碗刷上食用油。

• 10、舀入面糊八分满，放入笼屉醒发20分钟。

• 11、锅中水烧开后蒸20分钟再焖5分钟出锅。

• 12、成品图。