蔓越莓米糕的做法 蔓越莓米糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔓越莓米糕的做法步骤

• 1、大米粉加水，白糖，酵母搅拌均匀成稠糊状室温下发酵。

• 2、蔓越莓干切碎。

• 3、发酵好的米糊。

• 4、放入蔓越莓干。

• 5、搅拌均匀。

• 6、蒸熟放屉布，倒入米糊。

• 7、凉水入锅，放蒸屉上蒸25分钟，关火后焖5分钟出锅。

• 8、倒扣脱模切块。

• 9、成品图。

小窍门

米糊和稀点米糕会比较松软，稠点会比较有嚼头，按个人喜好。