高压锅蒸包子要多久

5分钟。使用普通蒸锅蒸包子需要15分钟左右的时间才能蒸熟，使用高压锅可以缩短蒸制时间。使用高压锅蒸包子要把高压锅的排气阀打开，否则高温蒸汽排不出去，会导致包子变硬。无论使用哪种方法蒸包子，包子都需要冷水上锅，让包子有足够的时间继续发酵。