紫薯蜜豆包的做法 【紫薯蜜豆包】----给自己的早餐添一道风景 紫薯蜜豆包怎么做

“刚好有个红薯，冰箱有点蜜豆，于是，晚上下班后做了几个【紫薯蜜豆包】，----给自己的早餐添一道风景，也给孩子早餐多了个选择。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯蜜豆包的做法步骤

• 1、红薯去皮隔水蒸熟，放凉。

• 2、高粉、奶粉、酵母、泡打粉混合过筛。

• 3、过筛好的面粉加进红薯，用1只鸡蛋一起混合。

• 4、混合好的红薯面粉再加蜜豆进去，一起稍微和一下，如果水分不够，可以加进适量的清水。

• 5、把混合好的面全部放进面包机，开动和面程序和面。

• 6、和好一次的面，放黄油，再开动和面程序和面一次。

• 7、面包机和好的面团，如果觉得不够理想，可以再和面一次，每次是15分钟。下来可以利用面包机的发酵功能来让面团发酵。

• 8、发酵好的面团，松弛20分钟。

• 9、松弛好的面团，排气后搓成圆条型，用刀切成你想要的分量和数量。

• 10、取每一份面团压平，轻轻的搓成圆形，按序放在烤盘上。做好这道工序后，放进烤箱开动发酵功能发酵40分钟。

• 11、发酵到2倍左右大的时候，小刷子刷上蛋液，并在面包中间印上一圈白芝麻。

• 12、烤箱预热220度，上下火中层把面包烤30分钟，等稍微上色时火力调成180度。