紫薯面包的做法 紫薯面包(面包机版) 紫薯面包怎么做
“紫薯提前准备好,蒸熟去皮,根据个人口味趁热放入适量白砂糖或蜂蜜(放上一些色拉油也行),放入搅拌机搅拌备用。也可以自己用勺子或手揉捏。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯面包的做法步骤
1、依次把牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐放入面包桶,盐和糖放对角。再放高筋面粉,不用可以抹平,堆成小山状,挖一个小坑,把酵母放进去,掩盖好。放进面包机和面20分钟,再放油茶籽油(色拉油)再搅拌20分钟
2、启动发酵功能,待面团发至原来两杯,取出来,揉捏擀走气泡。把面团分成三份,拉成条状,用擀面杖擀平,放上紫薯泥,把面皮对折,卷起来,放到面包桶内(这个过程忘了拍照)
3、撒上芝麻启动第二次发酵。
4、进行烘烤,我选了30分钟,上色还不错,估计25分左右也是可以的
5、把面包倒出来,静置,待面包凉后,用手掰开(我没有面包刀)😭