紫薯小豆包的做法 紫薯小豆包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

紫薯小豆包的做法步骤

• 1、紫薯洗净去皮切薄片上锅蒸熟。

• 2、取大盆，放入蒸熟的紫薯，自发粉。

• 3、搅匀后，加水揉成团，醒发。

• 4、现在天热，醒发一会就好，分成小剂子，取一个揉圆包入豆沙包，像包包子一样收口，再揉圆。

• 5、如图，就做成馒头状，（我包包子不好看）其实自已家吃形状无所谓。

• 6、入蒸锅再次醒发10分钟。

• 7、蒸熟即可。

• 8、成品，美味紫薯小豆包！