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蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做

蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做

麻薯包的制作非常简单,大概7、8分钟就可以做好坯子,放入烤箱烘烤。可以直接做成原味的,也可以通过添加不同的材料,制作出不同口味的麻薯包。之前我制作过香葱麻薯包,是咸甜味的。今天为大家带来的是有“内涵”的麻薯包。此分量可以做11个麻薯包。

食材明细

主料
  • 麻薯面包预拌粉 (132g)
  • 玉米油 (26g)
  • (40g)
  • 鸡蛋液 (53g)
辅料
  • 细砂糖 (7g)
  • 蜜红豆 (55g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蜜豆麻薯包的做法步骤

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第2张

    1、鸡蛋放入碗里,加入玉米油

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第3张

    2、加入清水

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第4张

    3、加入细砂糖

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第5张

    4、用电动打蛋器大概搅打20秒左右

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第6张

    5、将预拌粉过筛进去

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第7张

    6、用电动打蛋器搅拌1-2分钟

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第8张

    7、再用刮刀将其拌成软软的面团

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第9张

    8、戴上一次性手套抹油操作,将面团分成每份20克,皮压扁,放入5克左右的蜜红豆

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第10张

    9、收口,搓圆一下

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第11张

    10、放在东菱K40C烤箱自带的不粘烤盘上,不用太在意圆不圆

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第12张

    11、放进已经预热好170度的烤箱中下层,烘烤21分钟左右

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第13张

    12、在烘烤的时候可以看到麻薯包慢慢地膨胀起来

  • 蜜豆麻薯包的做法 蜜豆麻薯包怎么做 第14张

    13、加了蜜红豆双重口感

小窍门

各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。