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紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做

紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做

紫薯蜜豆饼既美味儿又饱腹,它的口感香脆,味道也很清甜,吃起来总是让人满心欢喜!

食材明细

主料
  • 紫薯 (400g)
  • 炼乳 (20g)
  • 牛奶 (60g)
  • 糯米粉 (60g(面粉))
表面装饰
  • 白芝麻 (适量)
  • 甜香 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

紫薯蜜豆饼的做法步骤

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第2张

    1、紫薯蒸熟、去皮、称量好

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第3张

    2、用勺子按压,压成泥。

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第4张

    3、加入炼乳和牛奶,用勺子拌匀

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第5张

    4、放入面粉,勺子按压几下、再用手揉

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第6张

    5、揉光滑

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第7张

    6、分成4份,再每个切3下,分成12个

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第8张

    7、用手搓圆

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第9张

    8、拍扁、包馅、收好口

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第10张

    9、拍扁,粘芝麻

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第11张

    10、依次摆盘

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第12张

    11、送入预热好的烤箱,中层,上下火190度,烤25-30分钟,至表面金黄即可

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第13张

    12、满屋飘香啊,开吃

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第14张

    13、微微甜、脆脆的

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第15张

    14、好好吃😋

  • 紫薯蜜豆饼的做法 紫薯蜜豆饼怎么做 第16张

    15、饼底都是金黄的。

小窍门

紫薯的含水量不同,牛奶要酌情适量增减,太湿粘手不好操作。