什锦饼的做法 十分钟轻松搞定美味营养早餐———【什锦饼】 什锦饼怎么做
“一个星期总有那么七天想睡懒觉,你也是吗?咳咳。。那就多睡几分钟吧~~因为咱有快手早餐,10分钟就可以搞定的:什锦饼。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦饼的做法步骤
1、青瓜、娃娃菜、火腿切丝
2、敲入2个鸡蛋
3、搅拌均匀
4、撒入面粉
5、搅拌均匀(酌量加点水,直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好)
6、冷锅倒入少许油,转动锅柄,使油均匀分布在锅底
7、舀入一大勺面糊倒入锅中间,晃动锅柄将面糊摊平
8、待一面凝固,颜色变黄后翻面,煎至另一面金黄即可
9、摆盘后撒点葱花点缀
小窍门
1.想吃奶香味的,可将水换成纯牛奶哦
2.为什么要冷锅放油和面糊了?因为热锅面糊一到锅中就会凝固,就不方便摊匀了