什锦米饭可丽饼的做法 什锦米饭可丽饼怎么做

“从小就爱吃妈妈做的炒米饭，即使是用最简单的猪油，盐和葱花调味。我都能吃上一大碗。猪油是家养的猪妈妈自己熬的，大米是自己种的，葱花也是自家菜园的。再配上一碗白米粥，竟是如此的满足。我家的孩子有些调食，为了让孩子能多吃一些蔬菜，真的是绞尽脑汁。今天做的这款什锦米饭可丽饼，光看到鲜艳的色彩，儿子就喜欢的不得了。但愿儿子长大以后也能记住妈妈的饭菜香！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

什锦米饭可丽饼的做法步骤

• 1、煮熟的紫薯放入料理机中，加入适量的清水，打成泥状。

• 2、加入十克蛋清，搅拌均匀。

• 3、加入三十克面粉，搅拌均匀。

• 4、同样的方法，制作胡萝卜面糊和菠菜面糊。另外准备炒饭的材料：鸡蛋，火腿，豌豆，洋葱，胡萝卜和米饭。

• 5、热锅凉油先炒出鸡蛋，在锅里煎鸡蛋捣碎。

• 6、将鸡蛋盛出后锅里放少许花生油，下入胡萝卜煸炒。胡萝卜变软了以后放入豌豆翻炒。

• 7、放入洋葱丁翻炒出香味儿。

• 8、放入米饭，鸡蛋和火腿丁。盖上锅盖，小火焖一分钟。这样米饭更加容易打散。

• 9、炒好的米饭盛出来备用。

• 10、平底锅先放一个圆形的模具，将面糊舀一勺放入模具中。

• 11、面糊凝固以后，微微鼓起来，就算熟了。另外两色的面糊也用同样的方法煎熟。

• 12、将米饭铺在面饼上，对折后用葱叶打个结。

• 13、颜色很漂亮。

• 14、味道也非常不错。

• 15、如果你喜欢，也可以试一试。