好吃的抹茶拉花蛋糕怎么做好吃又简单
抹茶拉花蛋糕是比较好吃的一款面包，这款面包的口感不错，所以大家都爱吃，对身体健康也是比较好的一款面包哟，这款面包的营养价值比较高，所以大家都爱吃的面包，对身体健康也是比较好的面食，多吃有益于身体健康，赶紧来尝试一下，多吃一点。
主料
低筋粉 ：110牛奶 ：100
鸡蛋 ：3个
玉米油 ：30
辅料
抹茶粉 ：3盐 ：少许
白醋 ：少许
具体步骤
1.主要原材料备好。
2.蛋黄和蛋清分开，蛋清分入一个干净无水无油的打蛋盆子里。蛋黄分入另外一个盆子里。
3.蛋黄加入白砂糖搅拌均匀。
4.加入牛奶搅拌均匀。
5.筛入面粉搅拌至无干粉，无颗粒的顺滑细腻糊状。
6.加入癸花粒籽油搅拌均匀。
7.搅拌好的糊放置待用。
8.蛋清中加入少许盐。
9.再加入少许白醋和白砂糖(白砂糖平均分为3次加入)。
10.用电动打蛋器打发，打发至大泡泡时加入第二白砂糖，继续打发。
11.打发至出现明显纹路时再加入第三次白砂糖，继续打发。
12.打发至提起打蛋棒，蛋白霜呈现出不会变形的尖角即可(如图)。
13.取三分之一的蛋白霜加入待用中的面糊里，翻拌匀。
14.拌匀后倒回蛋白霜的盆子里。
15.翻拌均匀，以下往上，顺一个方向翻拌(不要搅拌哦，那样会消掉蛋霜里的泡泡)。
16.拌好的蛋糕糊取一小勺放到另一个盆子里待用。
17.把蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘里。整理平整。
18.待用中的一小勺蛋糕糊加入抹茶粉，充分的搅拌均匀。
19.搅拌均匀后装入裱花袋里。
20.在蛋糕糊上面轻轻的挤画圈子(如图)。用一支拉花针，或者牙签也可以。先向圈子中心点画进去，平均对齐画4条线。
21.完成向中心点画进去的5条线了。
22.现在从中心点向外画4条线(从5片花瓣的中间画线)。
23.完整的一朵拉花完成了。
24.烤箱预热180度，烤盘放置中下层，用上下火170度烤10分钟，再转150度烤20分钟。(每款烤箱的火力会不一样，所以火力和时间要按照自己烤箱来决定)。
25.蛋糕烤好了。
26.趁热反过来撕掉油纸。
27.抹茶拉花蛋糕，完美无缺。
28.切块就可以享用了。
1、烤箱预热一下是必要的，这样蛋糕才不容易开裂。
