口感好的苦瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：200
瘦肉 ：80

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
红椒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备适量蒜蓉

2.苦瓜洗净切薄片

3.红椒切条

4.热锅，放入适量油，先把切好的瘦肉炒至八成熟

5.用刚才炒肉的油锅，先把蒜蓉爆香

6.放入苦瓜快炒

7.等炒至变色，放入炒好的肉同炒

8.放入适量生抽炒均匀

9.放入红椒同炒

10.放入适量盐炒均匀

11.起锅装盘

烹饪技巧

低血压的人不太适宜吃苦瓜，因为它具体降血压的作用。