最爱的苦瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：500
瘦肉 ：100

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
青红椒 ：适量
盐 ：适量
生抽豉油 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净去瓤切片

2.青红椒切圈

3.瘦肉切片，用料酒和盐、生粉腌制一下

4.锅烧热，放少许油

5.放腌制好的肉煸炒变色，盛出

6.过留底油，放苦瓜翻炒

7.放青红椒翻炒

8.放炒好的肉片

9.放盐

10.放味精

11.放生抽豉油

12.翻炒几下，就做好了

烹饪技巧

炒苦瓜可以放点糖哦