口感丰厚的蘑菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：500
五花肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
甜面酱 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将蘑菇撕成小块，洗净

2.五花肉切成片，用生抽腌一下

3.面酱，葱，蒜备好

4.将洗好的蘑菇过水焯一下

5.锅里放油，放入八角、葱、蒜炝锅爆香

6.把腌好的肉片倒入，再放入适量的甜面酱翻炒

7.然后把蘑菇放入，加盐调味

8.炒至熟了就可以出锅了

9.蘑菇炒好装盘

烹饪技巧

五花肉用生抽腌一下会更入味，而且吃起来也不会柴