健康美食蒜苗炒肉丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：200
蒜苗 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
特级生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

瘦肉洗净血水后切成肉丝。

切好的肉丝放入小碗里，加入少量的盐、生抽抓匀后略腌制一会。

准备一些辣椒和姜丝备用。

4.炒锅倒油烧热，下辣椒姜丝炒出香味。

放入肉丝滑炒断生。

放入切好的蒜苗翻炒断生。

调入适量盐和少量的老抽翻炒均匀即可关火装盘。

烹饪技巧

特级生抽本身有鲜味，所以我没放味精、鸡精，喜欢的人可以放少许。