口感极佳的土豆炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：一个
五花肉 ：150

辅料

蒜头 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.油锅烧热，放入蒜粒爆香，放入五花肉炒到肉色变白

2.倒入土豆片翻炒

3.调入酱油料酒

4.倒入少许水，加入盐和白糖

5.盖盖焖熟，水要没过土豆

6.最后大火开盖，大火收汁即可