易做的炖鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

油 ：适量
大料 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
清醋 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.把鱼收拾好备用

2.把鱼在锅里煎一下一定要小火慢慢煎

3.煎至两面金黄

4.把这些料弄好

5.碗汁里放糖，料酒，醋，再少加一点水

6.然后下锅，慢慢炖

7.慢慢炖到汤没有为止

8.最后出锅上桌

烹饪技巧

一定要小火我这个弄得火大了鱼皮不破了