![简易的清炖鲫鱼怎么做好吃又简单]( "简易的清炖鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 ：
500 辅料
油 ：
适量葱.姜.八角.料酒. ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![简易的清炖鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的清炖鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.把鲫鱼剖肚,去腮.洗干净.
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2.油加热,把鲫鱼放在锅里煎一下.大约2分钟.
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3.煎至金黄,再把鱼翻过来煎一下.
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4.把鱼煎好,装到盘里备用.
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5.大蒜备用.
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6.葱.姜.
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7.油加热,炝锅.放入八角,葱,姜.
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8.把鱼放进锅里,倒入大约250g 醋,软化一下刺.
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9.加入水.大蒜,料酒,大约炖40分钟.
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10.炖40分钟后加入香菜.和鸡精.
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11.出锅.
烹饪技巧
根据自己的口味加入醋.醋多了,汤好喝.
