易做的木瓜鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木瓜 ：1个
鲫鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备原材料：木瓜、鲫鱼、姜；

2.木瓜切成件；

3.放进煲内备用；

4.煎鱼前把姜片放进鱼肚子里，然后起油锅把鱼放进锅里煎；

5.煎至两边微黄；

6.放水约2L，滚开后把上面的油泡清掉；

7.然后把鱼放进有木瓜的煲内；

8.再把刚才煮过鱼的汤水放进煲内，煲大约40-50分钟这汤就好了；

9.约40-50分钟后，一煲像鲜奶般白的木瓜鱼汤就出炉啦，然后放上适合的盐就可以饮用了。

烹饪技巧

有人说煲汤应该用较生的木瓜，但较生的木瓜煲出来的汤没这么甜美，所以我一般选用比较熟的木瓜。