色泽不错的酱炖鲫鱼怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小鲫鱼 ：
4斤 辅料
姜末 ：
少许油 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量干
辣椒丝 ：
适量 香菜 ：
少许葱 ：
少许味精 ：
少许 具体步骤
![色泽不错的酱炖鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽不错的酱炖鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅入少许油 将葱姜末干辣椒丝放入锅中炒香
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2.将收拾好的小鱼放入锅中一起翻炒
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3.向锅中倒入适量的水 盐 老抽
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4.等锅中的水烧开后放入味精 翻动一下继续炖
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5.几分钟后锅中的汤汁变浓稠后放入淀粉勾芡
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6.放入香菜即可出锅
烹饪技巧
在炖煮的时候要不断的翻动锅防止粘锅
