清炖鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼一尾，去鳞去内脏。洗净。

2.两面裹上面粉。为了方便炸时保护外皮不易破损。

3.锅内热油，放少许盐，入鲫鱼两面翻炸。

4.等到两面金黄时。看看肉颜色差不多了。

5.加葱花和姜调料。

6.翻炒一下。加适量的水炖二十分钟。

7.出锅前撒点香菜即可。

烹饪技巧

有营养的鱼汤。