美味的鲫鱼炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1条
鸡蛋 ：3个

辅料

味精 ：适量
葱段 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豆豉油 ：适量
生姜水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.一斤左右河鲫鱼一条洗净（鱼子不要）。

2.用油煎至两面金黄。

3.三个鸡蛋打匀，放入生姜水，盐，味精，料酒，葱段，蒸鱼豆豉油。

4.倒入煸好的鱼中隔水蒸15分钟即可。

烹饪技巧

能很好的补蛋白质哦！