美美厨房之肉粽子怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
肉 :500
绿豆 :200
盐 :适量
料酒 :适量
鸡粉 :适量
五香粉 :适量
主料
糯米 :1500肉 :500
绿豆 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
鸡粉 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.糯米浸泡好,浸泡好的糯米倒干水分。加入盐,五香粉。拌匀
2.五花肉切成1寸左右的见方,加入生抽、盐、料酒适量拌匀腌制2个钟。
3..绿豆泡2个钟备用。
4.粽子叶浸泡1小时,然后放锅里煮10分钟,然后洗刷干净。
5.拿2片叶子叠在一起,折一个锥形。勺入适量糯米。绿豆加入肉。再加入糯米
6.再用一张叶子。
7.向上压一下。裹紧糯米
8.包成粽子,用马连草绑好。
9.把包好粽子放入锅,水没过粽子,开火煮大概1个半钟
10.现在好了可以吃了。
糯米浸泡好。一般泡2到3个钟就差不多了。