![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 ：
500 虾皮 ：
50 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量蚝油 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量干辣椒 ：
适量 具体步骤
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.冬瓜削皮洗净
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾皮
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.冬瓜切片
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.葱蒜辣椒切丁
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.油烧热
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入葱蒜
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入冬瓜翻炒
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入虾皮
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入少许胡椒粉
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第11张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第11张")
10.倒入适量料酒
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第12张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第12张")
11.加入少量酱油
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第13张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第13张")
12.加入少许水炖
![饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第14张]( "饱满的烧冬瓜怎么做好吃又简单 第14张")
13.汤汁快收干时淋入少许蚝油增香
烹饪技巧
1、冬瓜本身受热后出水较多，所以烧制时加少量水即可。2、冬瓜里可根据自己喜好加入海米更加美味
