绿色食物之咖喱虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

你想教大家的是咖喱虾，因为之前呢去了一些餐厅吃的咖喱虾是非常的好吃的，而且我觉得那种咖喱也是非常的像饭的，现在是炎热夏天，所以大家吃饭都不甚想吃的，所以喜欢吃咖喱虾的朋友也可以来尝试制作一下。

主料

竹节虾 ：6个

辅料

咖喱膏 ：2匙
鲜姜 ：2片
鸡精 ：1匙
黄油 ：1块
白糖 ：1匙
盐 ：适量
面粉 ：1匙
胡椒粉 ：1匙
黄姜粉 ：2匙
红葱 ：1个

具体步骤

1.把竹节虾，红葱，姜，咖喱膏，胡椒粉，面粉，椰浆，黄姜粉备齐。

2.鲜虾洗净多洗几边。

3.把虾抢爪子去掉，在把虾包去掉。

4.这是处理好了的鲜虾。

5.锅有点热时把黄油花开，把红葱鲜姜放入炒香，在加入咖喱膏面粉炒香加点水。

6.取一平底锅把虾煎出红油，煎虾时一边煎一边拍虾头这样虾油才能出来。

7.把虾油倒出备用。

8.把虾放入做好咖喱汁中加入椰浆汤汁浓郁时把虾油放入出锅。

9.这是做好了的咖喱虾。

烹饪技巧

1.首先把竹节虾处理一下，虾包虾线去掉，虾抢虾须爪子剪掉。

2.煎虾时拍几下虾脑把虾油煎出红油到出。