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群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做

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在家里翻过来翻过去,想找找做罗汉斋的材料,却发现腐竹找不见,粉丝也无踪影,黑木耳也玩失踪,无奈之下只好临时发挥一下吧。

食材明细

主料
  • 银耳 (适量)
  • 花菇 (适量)
  • 黄花菜 (适量)
  • 豆干 (适量)
  • 芹菜叶 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 腊肠 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

群菌乱舞的做法步骤

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第2张

    1、三菌洗净水发

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第3张

    2、芹菜叶(选叶,是为了点缀一下,且提香味)

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第4张

    3、菌发好后,银耳撒小块,花菇对切;芹菜叶切碎;其他食材切法如图

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第5张

    4、先将腊肠爆香,出油

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第6张

    5、再放入豆干

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第7张

    6、待炒香后,加入菌类

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第8张

    7、放入蒜蓉、姜和红辣椒

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第9张

    8、最后放入芹菜叶

  • 群菌乱舞的做法 家常小炒 --- 群菌乱舞 群菌乱舞怎么做 第10张

    9、翻炒后调味即可