口感饱满的炒冬瓜片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：400

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
味极鲜 ：2滴
盐 ：适量
红辣椒 ：1个

具体步骤

1.冬瓜去皮，洗净。

2.然后切片。

3.甜椒一个，实际用半个。

4.甜椒切小块。

5.炒锅爆香花椒大茴葱花。

6.加入冬瓜片翻炒。

7.翻炒至冬瓜透明，加入精盐，生抽，味极鲜翻炒。

8.然后加入甜椒，翻炒至甜椒断生即可。

烹饪技巧

翻炒的时候，如果干可以加入适量清水。