美味的萝卜焖羊腩怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
萝卜 :一个
姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
柱候酱 :适量
美味的萝卜焖羊腩,是一道常见的家庭美食,不仅做法简单,而且营养丰富,口感嫩滑。其主要是由萝卜与羊腩和其他辅料搭配烹饪而成。其中羊腩具有调和脾胃, 补血, 降压功效,能增加血液中的白血球的功效。如此鲜香美味的菜肴深受人们的喜爱。
主料
羊腩 :500萝卜 :一个
辅料
香菜段 :适量姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
柱候酱 :适量
具体步骤
1、将羊腩切成小块。
2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。
3、砂煲适量油烧热,爆香姜片,下入羊腩块煸炒出香味。
4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油,炒匀。
5、加入热水,没过羊腩,转小火焖烧1小时。
6、萝卜洗净,切滚刀块。
7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。
8、撒上香菜段上桌即可享用。