美味的萝卜干炖腩肉怎么做好吃又简单
美味的萝卜干炖腩肉是一道传统家常菜，味道适中，口味非常的特别的一道地方的特色菜肴。这道菜光看它外表菜色就有种忍不住想吃的冲动，闻着味很香，吃起来那个味道好得不得了，而且做法很简单，一点就会。敢紧动起手来吧来试试做这道美味的萝卜干炖腩肉吧。
主料
五花肉 ：适量萝卜干 ：适量
辅料
生抽 ：适量老抽 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
红腐乳 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净切块，萝卜干洗净切块
2.五花肉里加入所有调料，搅拌均匀，腌制三十分钟
3.热锅凉油，倒入腌好的肉，煸炒出油（多煸炒一会，把肉的油煸炒出多点）
4.倒入切好的萝卜干，翻炒一会，让萝卜干吸收煸出来的油
5.倒入水，差不多要沫过肉的量
6.盖上盖子，中火炖到汤汁差不多干了
7.开盖翻炒，大火收汁
8.待汤汁浓稠时关火，出锅装盘。
1、注意火候哦，别糊啦。
