经典美味萝卜焖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：500

辅料

萝卜 ：适量
草果 ：适量
生姜 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.牛腩切块焯水

3.加适量的料酒去腥

4.焯好的牛腩取出用清水冲洗干净

5.萝卜去皮切块

6.锅里放少许的油烧热，放生姜煸炒

7.倒入牛腩，再放适量的八放入料酒角和草果翻炒

8.加入适量料酒

9.加入适量老抽上色

10.接着再放生抽拌匀

11.倒入适量的清水

12.放入少许的辣椒，煮开

13.压力锅按牛肉键即可

14.压好后再放入适量的盐调味即可

烹饪技巧

1.牛腩买回来最好用清水浸泡下，中间换两次水。2.不吃辣可以不放辣椒，个人觉得还是加点比较好吃。