味道不错的萝卜焖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛腩 ：1600
萝卜 ：2800

辅料

姜片 ：适量
XO酱 ：适量
八角 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
茶叶 ：适量
印度香料 ：适量

具体步骤

1.先将牛腩解冻切大块。

2.烧开一大锅水，将切好的牛腩倒入。

3.大火煮沸数分钟。

4.然后用凉水冲干净血泡沫。

5.萝卜去皮，切成大块备用。

6.准备好姜片、蒜、印度香料与八角茶叶。

7.印度香料与八角茶叶放入煲汤袋扎好。

8.先将香料袋与姜片蒜放入压力锅。

9.再放冲洗干净的牛腩。

10.加入淹过牛腩的清水，盖上锅盖大火煮沸。

11.约半小时熄火排完气后打开锅盖。

12.倒入萝卜块，盖上锅盖继续大火煮沸约半小时。

13.熄火后待排完气再次打开锅盖，调入适量盐以及少许XO酱，重新盖上锅盖，再次煮沸约十分钟后熄火。

14.打开锅盖后将锅内材料轻轻搅拌均匀，扔掉香料包即可食用。

烹饪技巧

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