回味无穷的四季豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：300
肉 ：100

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.四季豆去掉筋洗净切成段

2.肉洗净切片

3.炒锅放油，肉热后倒入肉片煸炒，炒到肉变色放入料酒

4.炒好的肉盛出备用

5.锅中放油，放入切好的四季豆煸炒，炒到四季豆变成深绿色

6.放入盐，味精，糖翻炒均匀

7.放入老抽

8.加入适量的水

9.倒入炒好的肉片，一起翻炒，炒到四季豆成熟

10.即可出锅装盘

烹饪技巧

烹饪四季豆前要摘除豆筋，否则影响口感，一定要炒熟，否则容易引起中毒