回味无穷的肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块
猪肉馅 ：50

辅料

蚝油 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
玉米淀粉 ：适量
红油豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块。

2.猪肉剁成肉末。

3.豆腐块裹上淀粉。

4.锅里油烧热，中小火煎制。

5.煎制两面金黄。

6.捞出备用。

7.锅里留少许底油，下肉未小火煸炒。

8.放入豆瓣酱翻炒。

9.跟着放入蚝油、生抽翻炒。

10.放入煎好的豆腐。

11.倒入适量水烧开后小火煮。

12.汤计浓稠后放入鸡精、胡椒粉，炒匀出锅。

烹饪技巧

有豆瓣酱了，不需要加盐。