回味无穷的四物汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

川芎 ：10
熟地 ：10
白芍 ：10
当归 ：10

辅料

黑糖 ：1块
大枣 ：4个

具体步骤

1.药材称量好，清水冲洗几次。

2.药材和大枣放到煎药锅里，放入650ml水。浸泡半小时。

3.先大火加热到水沸腾，转小火煮半小时。滤出第一次药汁。药锅中再加入600ml水，重复第一次煎药的方法，将第二次药汁和第一次药汁混合。

4.喝药前把大枣去皮，放入黑糖，倒入一半药汁，略加热后就可以了。

5.看起来很恐怖，其实味道还行啊，微苦，没有辛腥一类的怪味道。

烹饪技巧

体质虚寒的要用熟地，湿热的用生地。这是一剂的量，可以熬出大概500ml的药汁，分两次，早餐前晚餐后口服。大枣经过熬制外皮很容易剥下来，要去掉外皮再吃，因为枣皮不好消化。药汁要放在冰箱冷藏，尽量当天熬好当天喝。我用的是专门的煎药壶，这个非常省事。没有煎药壶的要用砂锅煎药，不能用铁锅啊。