![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
花菇 ：
200麻辣鱼块 ：
500 辅料
植物油 ：
13茶勺老抽 ：
2茶勺香葱 ：
3根 姜 ：
10料酒 ：
2茶勺盐 ：
3白糖 ：
2 具体步骤
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.主料：新鲜花菇、麻辣鱼块 辅料：植物油、盐、葱姜、老抽、料酒、白糖
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.把新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切薄片
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱姜洗净切末
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅凉油，油热8成下葱姜翻炒出香味，
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.加煎好的鱼块翻炒均匀
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.加料酒、老抽翻炒均匀
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.加花菇、少许盐翻炒出香味
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.加水、白糖大火烧开
![色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "色香味俱全的花菇焖鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.转小火焖15分钟左右，大火收汁撒上香葱末即可
烹饪技巧
麻辣鱼块是腌制好煎好的，不要加过的盐此方法可以做新鲜的鱼块
