色香味俱全的酱焖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：50
茄子 ：2条

辅料

葱 ：适量
耗油 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.热锅做油，爆香葱蒜。

2.加入切好的肉丁。

3.肉丁变焦黄时加入豆瓣酱。

4.炒出酱香味，然后加入糖耗油。

5.加入一小碗水。

6.放入蒸好的茄子。

7.待汤汁收得差不多了加入水淀粉，快速翻炒即可出锅。

8.酱香浓郁，咸甜适口哦。