色香味俱全的海鲜汁焖锅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

海鲜汁焖锅，用蒸和焖的方式锁住食材的味道和营养，是一道色香味俱全的菜肴。烹饪的食材涵盖蔬菜和肉类，营养均衡。搭配浓浓的海鲜味，非常地下饭。胡萝卜、青椒、红薯、花菜铺满锅底，上层是龙利鱼，食材色彩搭配丰富又有营养。是一款老少皆宜的菜品。

主料

胡萝卜 ：100
香菜 ：10
青椒 ：50
龙利鱼 ：500
红薯 ：100
花菜 ：100
杏鲍菇 ：100
茭白 ：100
芹菜 ：50

辅料

甜面酱 ：2勺
蒸鱼豉油 ：2勺
高汤 ：适量
海鲜酱 ：2勺
蚝油 ：3勺

具体步骤

1.龙利鱼切大块，用蒸鱼豉油腌15分钟

2.其他的主料准备切片和切块

3.除龙利鱼、芹菜、青椒和香菜，所有的主料先蒸15分钟

4.蒸好的菜依次摆入锅中

5.芹菜和青椒铺上一层

6.加入高汤，到菜的二分之一处即可

7.开始蒸

8.蒸3分钟后把鱼块放进去摆好

9.2勺海鲜酱、2勺甜面酱、3勺蚝油、2勺生抽拌成海鲜汁

10.等鱼蒸熟变白色，海鲜汁浇到鱼面上

11.放进香菜再蒸半分钟即可关火

12.搅拌均匀味道美美滴