![家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单]( "家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
辣椒 ：
2个 茭白 ：
5根 辅料
酱油 ：
适量味精 ：
适量食盐 ：
适量油 ：
适量食醋 ：
适量 具体步骤
![家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第2张")
1.挑选鲜嫩的茭白，去皮洗净
![家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第3张")
2.茭白和辣椒都切成细丝
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3.锅里放入香油，油温升高后放入辣椒
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4.然后把茭白放入锅里进行翻炒
![家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入酱油，继续翻炒
![家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第7张")
6.茭白如果比较干可以倒点水，要是开水哦 炒到茭白变软
![家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜清炒茭白怎么做好吃又简单 第8张")
7.起锅前放入食盐 味精，好了 装盘
烹饪技巧
茭白不宜与豆腐同食，挑选茭白时，以外形肥大、新鲜柔嫩、茭身洁白、带甜味者为上等。
