家常小炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常小炒茭白我之前是一直没有听过这款菜品，毕竟茭白我都不知道还有这种植物能够做菜来吃。可能很多人都对这种植物不是很了解，茭白主要富含蛋白质，脂肪，糖类，多种维生素等。营养价值是非常高的，也容易被人体所吸收，还有解酒毒的功效。

主料

茭白 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
猪肉 ：150
彩椒 ：适量

具体步骤

1.将猪肉洗净切小块，热油锅，滑入猪肉煎炒，至浓缩。

2.葱白切段，加入，煸炒，炒出香味。

3.彩椒洗净切小条，加入，翻炒。

4.茭白洗净，处理干净，切薄片，加入，翻炒。（因为茭白切得比较薄，所以先放彩椒再放茭白。）

5.加盐、生抽，大火，翻炒均匀。

6.盛出即可。

烹饪技巧

先放彩椒还是先放茭白，得看切得薄厚来决定。