家常菜肉丝炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茭白 ：500
瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.茭白切丝，瘦肉切丝，加入少量盐，淀粉拌匀，葱蒜切末

3.锅中加油，将肉丝倒入炒至变色，盛出备用

4.锅中加油，放入葱姜爆香，倒入茭白丝翻炒

5.加入盐，炒至茭白变软，倒入肉丝炒匀

6.出锅

烹饪技巧

炒肉时，锅要热，否则粘锅。